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美食分享:酱香鱿鱼、肉末烧茄子、果仁菠菜的做法|亚博app
本文摘要:【酱香鱿鱼】用料鱿鱼一条;油一勺盐一撮青红椒几个姜丝一撮豆酱一勺剁辣椒一勺;作法1.鱿鱼浸整洁,处置好,配料准备好;鱿鱼切割成一整片,斜切出有密密的纹路;2.换回个方向,将鱿鱼小块菱形花纹;切割花纹的鱿鱼托成片;鱿鱼需也托好;3.烧开一锅水,将鱿鱼片和鱿鱼需倒进去汆毛巾,鱿鱼片头顶变卷就讫;4.捞起沥干水可用;油锅烧热,炒香姜丝;放入青红椒翻炒片刻;5.放入豆酱、淋入少许水;将鱿鱼需倒进去,翻炒至均匀分布硬上酱汁;放入剁辣椒,翻拌均匀分布才可出有锅;【肉末烧茄子】用料:长茄子;葱;姜;蒜;猪肉;黄酱;酱油;糖;黄酒;作法1.所有食材,这道菜茄子最差用长茄子,口感绵软朴实韧性,圆茄子更容易番茄;2.长茄子不去皮切成长条;猪肉切末,葱姜蒜磨碎末可用;3.热油至八成炸茄子,表面呈圆形金黄色炒出来控油;油炸肉末至水气变干,下黄酒,葱姜蒜末和溶解的黄酱煸香,下酱油和热水,水量不够把肉末浸过再稍多一点就可以了,水开后下白糖和控好油的茄条,大火烧三分钟高汤锅才可。

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【酱香鱿鱼】用料鱿鱼一条;油一勺盐一撮青红椒几个姜丝一撮豆酱一勺剁辣椒一勺;作法1.鱿鱼浸整洁,处置好,配料准备好;鱿鱼切割成一整片,斜切出有密密的纹路;2.换回个方向,将鱿鱼小块菱形花纹;切割花纹的鱿鱼托成片;鱿鱼需也托好;3.烧开一锅水,将鱿鱼片和鱿鱼需倒进去汆毛巾,鱿鱼片头顶变卷就讫;4.捞起沥干水可用;油锅烧热,炒香姜丝;放入青红椒翻炒片刻;5.放入豆酱、淋入少许水;将鱿鱼需倒进去,翻炒至均匀分布硬上酱汁;放入剁辣椒,翻拌均匀分布才可出有锅;【肉末烧茄子】用料:长茄子;葱;姜;蒜;猪肉;黄酱;酱油;糖;黄酒;作法1.所有食材,这道菜茄子最差用长茄子,口感绵软朴实韧性,圆茄子更容易番茄;2.长茄子不去皮切成长条;猪肉切末,葱姜蒜磨碎末可用;3.热油至八成炸茄子,表面呈圆形金黄色炒出来控油;油炸肉末至水气变干,下黄酒,葱姜蒜末和溶解的黄酱煸香,下酱油和热水,水量不够把肉末浸过再稍多一点就可以了,水开后下白糖和控好油的茄条,大火烧三分钟高汤锅才可。【果仁菠菜】用料:菠菜500克 花生仁50克蒜3瓣 干辣椒2个花椒10粒;生抽1勺 香醋2勺 糖 0.5勺香油少许 食用油适度盐 1勺白芝麻适度;作法1.菠菜酌好切段、洗涤,锅中水烧开后,把菠菜放进去杨世毛巾一分钟,不必等水再度进才可,杨世毛巾的时间过程,菠菜不会过硬,影响口感;2.杨世煮的菠菜过冷水,捞起,沥水;大蒜切末;3.花生米用水冲洗一下,控干水分;热锅凉油,一点油才可,放进花生米,小火翻炒。凉油时就敲花生米,不要等油冷了再放,否则花生不会纸丢弃。炒至香味飞舞出有,花生米的红衣颜色渐渐变深,这时花生米已超过七八成熟期,关火,用余温之后翻炒二十数秒,把花生米盛出晾凉,燕后的花生米才质地。

不要等花生米红衣颜色几乎成熟期到你想的颜色再行关火,那样不会纸丢弃,不吃一起有苦味;4.干辣椒洗涤用厨房剪剪成段,用清水泡一会儿,这样再行炸伤时会纸。热锅凉油,放进花椒粒炸开香味,再放辣椒段炸香;5.沥过水的菠菜中重新加入生抽、醋;再行重新加入蒜末、盐、炸伤过的辣椒油、晾凉的花生米;6.最后重新加入香油,配料,讨厌的还可以再行马利亚上些煮芝麻;图片内容源于网络,版权归原作者所有#鱿鱼#花生米#菠菜珍藏3.热油至八成炸茄子,表面呈圆形金黄色炒出来控油;油炸肉末至水气变干,下黄酒,葱姜蒜末和溶解的黄酱煸香,下酱油和热水,水量不够把肉末浸过再稍多一点就可以了,水开后下白糖和控好油的茄条,大火烧三分钟高汤锅才可。【果仁菠菜】用料:菠菜500克 花生仁50克蒜3瓣 干辣椒2个花椒10粒;生抽1勺 香醋2勺 糖 0.5勺香油少许 食用油适度盐 1勺白芝麻适度;作法1.菠菜酌好切段、洗涤,锅中水烧开后,把菠菜放进去杨世毛巾一分钟,不必等水再度进才可,杨世毛巾的时间过程,菠菜不会过硬,影响口感;2.杨世煮的菠菜过冷水,捞起,沥水;大蒜切末;3.花生米用水冲洗一下,控干水分;热锅凉油,一点油才可,放进花生米,小火翻炒。

凉油时就敲花生米,不要等油冷了再放,否则花生不会纸丢弃。炒至香味飞舞出有,花生米的红衣颜色渐渐变深,这时花生米已超过七八成熟期,关火,用余温之后翻炒二十数秒,把花生米盛出晾凉,燕后的花生米才质地。

不要等花生米红衣颜色几乎成熟期到你想的颜色再行关火,那样不会纸丢弃,不吃一起有苦味;4.干辣椒洗涤用厨房剪剪成段,用清水泡一会儿,这样再行炸伤时会纸。热锅凉油,放进花椒粒炸开香味,再放辣椒段炸香;5.沥过水的菠菜中重新加入生抽、醋;再行重新加入蒜末、盐、炸伤过的辣椒油、晾凉的花生米;6.。


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